5 টি রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি আপনার গ্র্যান্ড খোলার আগে আছে।

আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য উন্মুক্ত দিবসের কাছাকাছি হওয়ার সাথে সাথে আপনার যে সকল প্রসেস এবং সিস্টেমগুলি স্থাপন করা হয়েছে সেগুলির ডাবল-চেকিং শুরু করতে হবে।

আপনি আপনার সাথে দেখা করতে পারেন কর্মচারী এবং ম্যানেজার নিশ্চিত করতে পারেন যে তারা রাতের উদ্বোধনের জন্য প্রস্তুত, অথবা আপনার ব্যবসা পরিকল্পনা অন্য নজরে দিতে পারেন কিনা তা দেখার জন্য যদি আপনার কোনও তাত্পর্যপূর্ণ বিষয় থাকে।

তবে টেবিল, রান্নাঘরের সরঞ্জাম, খাবার সরবরাহকারী, মেনু, কর্মচারী এবং আপনার রেস্টুরেন্টের দৃশ্যের পিছনে যা কিছু রয়েছে তা আধুনিক অভিযানের এক দৃষ্টিকোণ রয়েছে যা আপনার ব্যবসাকে উপেক্ষা করতে পারে না: রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তি।

আজই রেস্টুরেন্টটি চালানোর বাস্তবতা হল: অর্ডারগুলি কলম এবং কাগজ দ্বারা গ্রহণ করা উচিত নয়, জায় একটি নোটবুক মধ্যে ট্র্যাক করা উচিত নয়, এবং কর্মচারী নির্ধারণের পিছনে অফিসে একটি দৈত্য হোয়াইটবোর্ড উপর সংগঠিত করা উচিত নয়। এই ডেট, অকার্যকর, এবং অসংগঠিত কৌশল যা আসলে আপনার ক্রমবর্ধমান থেকে রেস্টুরেন্ট বাধা দিতে পারে।

প্রযুক্তি আধুনিক রেস্টুরেন্ট জন্য সত্যিই অপরিহার্য। যখন আপনি সঠিক রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তিগুলি গ্রহণ করেন, তখন আপনি আপনার কাজ এবং আপনার কর্মীদের কাজগুলি আরও সহজ করার সময় গ্রাহক অভিজ্ঞতা সহজ করে দিতে পারেন।

এখানে রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তিগুলি রয়েছে যে সমস্ত নতুন ভোজনকারী একটি নতুন স্থান খোলার আগেই নতুন স্থানে অবস্থান করতে চায়।

আরও দেখুন: ফ্রি রেষ্টুরেন্ট নমুনা ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

1 একটি পিওএস সিস্টেম

বিক্রয় একটি পয়েন্ট (পিওএস) সিস্টেম আপনার রেস্টুরেন্ট কেন্দ্র পয়েন্ট। এটি এমন জায়গা যেখানে আপনার সার্ভারগুলি এবং ক্যাশিয়ার আপনার রান্না এবং শেফগুলিতে রান্নাঘরে আগুন লাগিয়ে দেয়। এটি পণ্য এবং দাম হাব এর। এটি যেখানে আপনার কর্মীদের গ্রাহকদের জন্য চেক সাফ যায় যায়। কেন আপনি নিজেকে একটি কলম, কাগজ, এবং একটি সহজ নগদ ড্রয়ারের সঙ্গে এই অপারেশন চালানোর অনুমতি দেয়?

বিক্রয় সিস্টেমের আধুনিক পয়েন্ট রেস্টুরেন্ট কর্মীদের জন্য একটি সহজ আদেশ প্রক্রিয়া প্রস্তাব। এমনকি আরো মূল্যবান বিশ্লেষণ বিশ্লেষণ যে বিক্রয় সিস্টেমের কিছু রেস্টুরেন্ট পয়েন্ট উদ্ভাবনী রিপোর্টিং বৈশিষ্ট্য মাধ্যমে প্রস্তাব। এই তথ্যটি আপনার রেস্টুরেন্টের সেরা এবং খারাপ বিক্রয় আইটেমগুলি বহন করে যাতে আপনি অনুমান করতে না পারেন ম্যানেজার এবং মালিকরা একইভাবে তাদের রেস্তোরাঁর উন্নতির জন্য কংক্রিট, ডেটা-চালিত সিদ্ধান্তগুলি তৈরি করতে এই ডেটা ব্যবহার করতে পারেন।

বিক্রয় পদ্ধতির একটি বিন্দু খুঁজছেন যখন, একটি মেঘ ভিত্তিক মডেল বিবেচনা করুন যাতে আপনি সান্ত্বনা থেকে বিক্রয় রিপোর্টগুলি পরীক্ষা করতে পারেন আপনার বাড়িতে এবং কোথাও থেকে আপনার রেস্টুরেন্ট পরিচালনা, যে কোনও সময়। এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে নিরাপত্তা এবং বর্ধিত পণ্যের বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য গুণমানের গ্রাহক সহায়তা এবং নিয়মিত সফ্টওয়্যার আপডেট রয়েছে।

যদি আপনি একটি পিওএস সিস্টেমের জন্য বাজারে থাকেন তবে টোস্ট একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এখন, পূর্ণ প্রকাশের স্বার্থে: আমি টোস্টের জন্য কাজ করি, তাই অবশ্যই আমি আমার সুপারিশটি প্রদান করি। টোস্ট একটি ক্লাউড ভিত্তিক বিভাজক কেন্দ্র যা রেষ্টুরেন্টের জন্য বিশেষভাবে ডিজাইন করা হয়। আপনি এখনও একটি ঐতিহ্যগত ক্যাশ নিবন্ধন এবং কলম এবং কাগজ সঙ্গে লেনদেন পরিচালনা করতে পারেন, টোস্ট বিক্রয় রিপোর্টিং, তথ্য বিশ্লেষণ এবং ইন-হোম অনলাইন অর্ডার মত সহায়ক বৈশিষ্ট্য অফার। এই বৈশিষ্ট্যগুলি আপনাকে দক্ষতা এবং মুনাফা বৃদ্ধি করার জন্য অতিরিক্ত অন্তর্দৃষ্টি লাভ করতে দেয়।

এছাড়াও দেখুন: একটি পিওএস সিস্টেম চয়ন করুন

2 অনলাইন ক্রম

পিজারিয়া, দ্রুত নৈমিত্তিক প্রতিষ্ঠান এবং দ্রুত পরিষেবা রেস্তোরাঁগুলি অনলাইনে অর্ডারের চাহিদা মেটাতে দেখা যাচ্ছে। যাইহোক, অনলাইন অর্ডারগুলিও পূর্ণ পরিষেবা রেস্তোরাঁতে স্প্ল্যাশ করছে।

সকল রেস্তোরাঁ অনলাইন অর্ডার থেকে উপকৃত হতে পারে। একটি খাদ্য সামগ্রিক সাইট মাধ্যমে অনলাইন খাওয়া একটি জায়গা খুঁজছেন গ্রাহকদের আপনি সহজে পাবেন, এটি একটি প্রতিদ্বন্দ্বী উপর তারা আপনাকে চয়ন করবে যে সম্ভবত এটি। এই বৈশিষ্ট্যটি একটি সুনির্দিষ্টভাবে সীমাবদ্ধ বাজারে থাকা আবশ্যক যেখানে আপনার নতুন রেস্টুরেন্টের নামটি খোলা অবস্থায় পাওয়া খুব কঠিন এবং সময় ব্যয়কারী।

আপনার নতুন রেস্টুরেন্টের জন্য অনলাইন অর্ডার অনুসন্ধান করার সময়, তৃতীয় পক্ষের সাইটগুলিতে বিশেষভাবে নির্ভর না করার চেষ্টা করুন যদিও খাদ্য সামগ্রিক সাইটগুলি ব্র্যান্ডের এক্সপোজারের জন্য ভাল হতে পারে, তবুও তারা আপনাকে 15 শতাংশ প্রতি-অর্ডার রাজস্বের বিশাল পরিমাণে সামনে হাজির করতে হবে। পরিবর্তে, আপনি আপনার ওয়েবসাইটের মাধ্যমে অর্ডার করার জন্য গেস্ট সিস্টেমগুলি পরিচালনা করার জন্য এবং আপনার ওয়েবসাইটের মাধ্যমে অর্ডার করার জন্য আপনার রেস্টুরেন্টে একবার একটি অভ্যন্তরীণ অনলাইন অর্ডারিং ব্যবস্থা গ্রহণ করুন, যাতে আপনাকে প্রতি একক অনলাইন অর্ডারের গ্রাহক অধিগ্রহণের ফি প্রদান করতে হয় না।

এছাড়াও দেখুন: কিভাবে একটি সফল রেস্টুরেন্ট শুরু করুন

3 কর্মচারী নির্ধারিত সফটওয়্যার

কোনও ব্যবসা-বিশেষ করে রেস্টুরেন্ট ব্যবসায়-এমন পরিবেশ তৈরি করা উচিত যেখানে কর্মচারীরা প্রতিদিন কাজ করতে চান। যেমন একটি পরিবেশের ফলাফল একটি উচ্চ মনোবল এবং আউটপুট স্তর। যাইহোক, চাকুরীর কিছু দিক এতটাই হতাশাজনক যে শান্তির জন্য একটি সহজ সমাধান অবশ্যই গ্রহণ করা উচিত। কর্মচারী সময়সূচী ঐসব সাধারণ সমস্যাগুলির মধ্যে একটি এবং নির্ধারিত সফটওয়্যারটি কার্যকর সমাধানগুলির মধ্যে একটি।

রেস্তোরাঁ কর্মচারী সফটেলিং সফটওয়্যারের সুবিধাগুলি মালিক ও পরিচালকদের জন্য কারণ তারা স্পষ্টভাবে দেখতে পাচ্ছে যে তারা কখন কাজ করছে, কখন কাজ করছে, এবং কতদিনের জন্য। আপনার কর্মী-যাদেরকে আপনি বাস্তবায়ন করা প্রতিটি সফ্টওয়্যারে প্রশিক্ষণ নিতে হবে- একটি ব্যবহারকারী-বন্ধুত্বপূর্ণ এবং সহজ-সরল সময়সূচী প্রোগ্রামে চালু করা উচিত যাতে তারা সময়মতো অনুরোধ করতে পারে এবং সহজেই ভবিষ্যতের ভবিষ্যতের জন্য তাদের ক্যালেন্ডার দেখতে পারে।

আপনার রেস্টুরেন্ট অপারেশনগুলির মধ্যে কোনও সময়সূচী সফ্টওয়্যারটি একত্রিত করার সিদ্ধান্ত নেওয়ার সময়, এমন একটি ব্যবহার করুন যা প্রমাণিত, সহজ এবং অ্যাক্সেসযোগ্য। গ্রেট উদাহরণ অন্তর্ভুক্ত 7Shifts, Cituit, Peachworks, এবং Restaurant365।

এছাড়াও দেখুন: আপনার নতুন রেষ্টুরেন্ট জন্য শ্রম খরচ পরিচালনা করা উচিত

4। ইনভেন্টরি ট্র্যাকিং

ট্র্যাকিং ইনভেন্টরি খাদ্য এবং সরবরাহ কেনার মতো পরিশ্রম করে না, খাবার শেষ করে বিক্রি করে, এবং বাকি কি কি পার্থক্যকে পরিমাপ করা যায় এটি আপনার ভবিষ্যদ্বাণীপূর্ণ পূর্বাভাস প্রয়োজন, যত্নশীল অংশ নিয়ন্ত্রণ, এবং আপনার রেকর্ড দেখায় এবং আপনার রান্নাঘরে কি বাকি মধ্যে কোন বৈষম্য একটি তদন্ত।

রেস্টুরেন্ট জায় ট্র্যাকিং সফ্টওয়্যার এই কষ্টপূর্ণ কাজ অনেক সহজ করে তোলে এই সফটওয়্যারটি একটি উপযুক্ত বিনিয়োগ কারণ এটি ভবিষ্যতের একটি বিশাল পরিমাণ সময় এবং অর্থ সংরক্ষণ করে। ইনভেন্টরি ট্র্যাকিং সফ্টওয়্যার আপনার সরবরাহকারীদের কাছ থেকে আরো সঠিক আদেশ বাড়ে এবং আপনার রান্নাঘরের কর্মীদের দ্বারা আরো আকর্ষণীয় অংশে বাড়ে। এটি আপনার কর্মচারীদের চুরি করার জন্য এটি আরও কঠিন করে তোলে এবং আপনার অর্থ কোথায় যাচ্ছে তা আপনাকে দৃঢ়ভাবে ধরে রাখে।

আপনার রেস্টুরেন্টে আনার জন্য একটি রেস্টুরেন্ট ইনভেন্টরি ট্র্যাকিং সিস্টেম খোঁজার সময়, মূল্য অনুসারে ভাল মূল্য নির্বাচন করুন। বজায় রাখার জন্য মূল্যের চেয়ে আপনার ব্যবসার জন্য অতিরিক্ত রাজস্বের অতিরিক্ত বৈশিষ্ট্যগুলি তৈরি করা উচিত। এটি করার জন্য সবচেয়ে ভাল দুটি সিস্টেমগুলি হল Crunchtime এবং Restaurant365।

5 একটি আনুগত্য প্রোগ্রাম

আপনি কি জানেন যে একজন গ্রাহক যখন তাদের পরবর্তী আনুগত্য পুরস্কার আনলক করার কাছাকাছি থাকেন তখন তাদের অর্ডারের উপর 39 শতাংশ বেশি ব্যয় করবেন? কেউ কেউ যুক্তি দিচ্ছেন যে আপনার রেস্টুরেন্টে গ্রাহক আনুগত্য প্রোগ্রাম গ্রহণ করার যথেষ্ট কারণ এই কারণেই ব্র্যান্ড প্রোমোটারস অর্জনের অতিরিক্ত সুবিধার উল্লেখ না করে এবং আপনার ব্যবসার জন্য গ্রাহকদের পুনরাবৃত্তি করুন। কিন্তু প্রযুক্তিটি কোথা থেকে আসে?

রেস্তোরাঁগুলি যে গ্রাহকদের হাতে একটি স্বচ্ছ কাগজপত্র রাখা হয় যাতে প্রতিটি সফরে স্ট্যাম্প করা হয় তারা রেস্টুরেন্টে নিখুঁত ভুল করছেন একটি ডিজিটাল আনুগত্য প্রোগ্রাম (একটি অ্যাপ্লিকেশন, ইমেল ঠিকানা, বা কার্ড নম্বর থেকে পরিচালিত) ব্যবহার করে, রেস্টুরেন্ট মালিকরা প্রতিটি গ্রাহকের ক্রয়ের ধরণগুলি ট্যাপ করতে এবং তাদের অতিথিদের ব্যক্তিগতকৃত অফারগুলি সরবরাহ করতে পারবেন।

পিছনের দিকে, নিয়ন্ত্রকেরা তাদের নিয়মিত তথ্য সংগ্রহ করে দেখুন এবং মেনু এবং মূল্যনির্ধারণ, ঋতু, অথবা অন্য নতুন উদ্যোগের ক্ষেত্রে প্রতিক্রিয়াগুলি কেমন প্রতিক্রিয়া দেখায় তা দেখুন।

আপনার রেস্টুরেন্টের অতিথিদের জন্য আনুষ্ঠানিকতা প্রোগ্রাম নির্বাচন করার সময়, আপনার কাছে পারস্পরিক উপকারী হবে এমন একটি খুঁজুন আপনার গ্রাহকরা লেভেল আপ বা টোস্টের মতই বিক্রির সঠিক সময়ে একত্রিতকরণ, রেস্টুরেন্টের আনুগত্যটি সহজ এবং উপযুক্ত করে তোলে।

এছাড়াও দেখুন: আপনার রেস্টুরেন্টের জন্য একটি বিজয়ী মোবাইল সাইট কিভাবে তৈরি করবেন

রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তিগুলি আপনার নতুন ব্যবসাটি উপকৃত করে

জনসাধারণের কাছে দরজা উন্মুক্ত করার আগেই এই সমস্ত প্রযুক্তিকে প্রয়োগ করা গুরুত্বপূর্ণ, এবং এই পাঁচটি উদাহরণগুলি কেবল পৃষ্ঠকে সঙ্কুচিত করা সর্বদা আপনার রেস্টুরেন্ট কর্মচারী জটিলতা নির্ণায়ক বা দুর্ঘটনার ঘটনা কমানোর জন্য ব্যবহার করা হবে, যা প্রতিটি প্রযুক্তির উপর ভাল প্রশিক্ষণ করা হয় তা নিশ্চিত করতে ভুলবেন না।

এই পাঁচটি রেস্টুরেন্ট প্রযুক্তির, বুদ্ধিমান পরিচালিত হলে, আরো জ্ঞাত হতে হবে একটি সফল রেস্টুরেন্ট জন্য ব্যবস্থাপনা যে তার বড় খোলার পরে দীর্ঘ উষ্ণ হয়।