আপনার সম্প্রদায়ের খাদ্য প্যান্ট্রি কিভাবে শুরু করবেন?

এই নিবন্ধটি আমাদের অলাভজনক ব্যবসা স্টার্টআপ গাইড-এর একটি অংশ যা আপনি পরিকল্পনা, শুরু, এবং আপনার অলাভজনক ব্যবসা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করার জন্য নিবন্ধগুলির একটি তালিকা তৈরি করেছেন!

আপনি কি ভাবছেন কিভাবে শুরু করবেন আপনার স্থানীয় সম্প্রদায়কে ফেরত দিতে খাবার খাত? তুমি একা নও; ক্ষুধা যুক্তরাষ্ট্র এবং বিদেশে একটি মাউন্ট সমস্যা। আমেরিকাতে, ফিড আমেরিকা অনুসারে, 49.1 মিলিয়ন আমেরিকানরা যথেষ্ট পরিমাণে সাশ্রয়ী ও পুষ্টিকর খাবারের সুযোগ পায়নি। এই "খাদ্য নিরাপত্তাহীনতা," যেটি বলা হয়, সেগুলি ক্রমবর্ধমান সংখ্যক পরিবারকে প্রভাবিত করে।

এই বর্ধিত চাহিদাটির প্রতিক্রিয়াতে, আপনি প্রয়োজনের জন্য সাহায্যকারীদের জন্য খাদ্যের প্যান্টি বা খাদ্য শেল খোলার বিষয়ে বিবেচনা করতে পারেন। এই ধরনের একটি অলাভজনক শুরু পুরানো হতে পারে, কিন্তু এটি নিজস্ব চ্যালেঞ্জের সঙ্গে আসে। যদি আপনি ভাবছেন যে খাদ্য প্যান্টি কিভাবে শুরু করবেন, পড়া চালিয়ে যান।

যারা খাবারের ব্যবস্থা শুরু করতে চান তাদেরকে সাহায্য করার জন্য, আমরা দুইজন বিশেষজ্ঞকে জিজ্ঞাসা করেছি যারা প্রতিদিনের খাবারের সাথে খাবারের খাবারে কাজ করে যা অভ্যন্তরীণ তথ্যগুলি কী করে লাগে এই ধরনের অলাভজনক কাজ শুরু করুন।

এছাড়াও দেখুন: একটি নন-প্রফিট কেমনভাবে শুরু করবেন

রিইক বার্মিংহাম, নেবারবাসে উন্নয়ন পরিচালক, এবং প্রিসিসের প্রোগ্রাম ম্যানেজার অ্যালিসেন হোবার্গ, কীভাবে খাবার শুরু করবেন প্যান্ট্রি, আপনার ব্যবসার জন্য এবং চলমান।

প্রতিষ্ঠানের উপর এটি একটি সামান্য ব্যাকগ্রাউন্ড:

PRISM একটি খাদ্য শেলফের প্রয়োজনে যারা সাহায্য করে।

PRISM, যা দাঁড়িয়েছে সামাজিক মন্ত্রণালয় প্রতিক্রিয়াশীল, বাজার পরিচালনা করে তার মূল প্রোগ্রামগুলির মধ্যে একটি হিসাবে খাদ্যশিক্ষা এটি মিনিনেপোলিস, মিনেসোটা এলাকার পার্শ্ববর্তী এলাকায় প্রতি মাসে 600 পরিবার পরিবেশন করে।

প্রতিবেশীরা চাহিদা বৃদ্ধি করছে।

প্রতিবেশী তার খাদ্য শেলফের মাধ্যমে প্রতি মাসে প্রায় 550-600 পরিবারের সহায়তা করে, যা উত্তর ডাকোটাতে সাতটি সম্প্রদায়ের সেবা করে মিনেসোটা কাউন্টি কাউন্টি PRISM- এর মতো সংস্থাটি আরও অনেক অন্যান্য সহায়তা প্রোগ্রামও সরবরাহ করে।

আমাদের বিশেষজ্ঞদের সহায়তায়, আমরা পাঁচটি বিষয় তুলে ধরবো যেগুলি প্রত্যেক খাদ্য প্যান্টি সংগঠকের সম্পর্কে জানা প্রয়োজন।

খাদ্যের প্যান্টটি শুরু করার পরিকল্পনা তৈরি করা

একটি ব্যবসা শুরু করার মতো, একটি অলাভজনক শুরু করার জন্য একটি পরিকল্পনা প্রয়োজন একটি কঠিন পরিকল্পনা তৈরি করতে সাহায্য করার জন্য, আমাদের খাদ্য ব্যাংকের ব্যবসার গাইডটি দেখুন। আমাদের টেমপ্লেট ব্যবহার করার পাশাপাশি, আপনার প্রথম ক্লায়েন্টকে সাহায্য করার আগে Hoberg প্রশ্নগুলির একটি তালিকাের উত্তর দেওয়ার পরামর্শ দেয়।

এছাড়াও দেখুন: কীভাবে একটি অলাভজনক ব্যবসা পরিকল্পনা লিখুন

আপনার পরিষেবা এলাকা জানুন

• আপনার পরিষেবা এলাকা কি?
• আপনার এলাকার মত চাহিদা কি?
• আপনার খাদ্য প্যান্টির ব্যবহার করা হবে কে এবং কীভাবে এটি আপনার খাদ্য সরবরাহ করবে তা কীভাবে প্রভাবিত করে?

আপনার সমর্থন

• পরিবার কত বার আসতে পারে
• অভ্যন্তরীণ কাঠামো
• খাদ্যের প্যান্টটি কিভাবে থাকবেন?
• আপনার খাবারের সময় কি?

আপনার স্বেচ্ছাসেবীরা যখন আসেন তখন কি করেন?

• খাদ্যের পাত্রটি কীভাবে পরিষ্কার থাকে?
• প্রতিদিনের কাজের জন্য কে দায়ী?
• খাদ্য সংগ্রহস্থল কিভাবে পরিচালিত হবে?
• কিভাবে নতুন ক্লায়েন্টদের অ্যাক্সেস করা হবে?
• নতুন ক্লায়েন্ট ইনট্যাক্সের দায়িত্বে কে?
• বাইরের সমর্থন
• আপনি কাকে সমর্থন করবেন
• বাহ্যিক সম্পর্ক বজায় রাখার ও বজায় রাখার দায়িত্ব কে?

আপনার প্রতিষ্ঠান কি অনুদান, সহায়তা বা অন্যান্য অলাভজনক সংস্থার উত্সের জন্য যোগ্যতা অর্জন করতে পারে?

• বাহ্যত গোষ্ঠীর সাথে তহবিল সংগ্রহের জন্য দায়ী কে?
• তাক উপর খাদ্য
• প্রয়োজন যারা মিটমাট করা, আপনি অফার একটি খাদ্য অবিলম্বে সরবরাহ প্রয়োজন হবে। এটি আপনার লোকেদের উপর নির্ভর করতে দীর্ঘ সময় লাগবে না, তাই সর্বদা তাকের উপর আপনার যথেষ্ট খাবার আছে তা নিশ্চিত করার জন্য এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
• আপনার তাকগুলোকে আটকানোর জন্য চারটি উপায় রয়েছে:

খাদ্য ড্রাইভগুলি

মুদিখানার জিনিসপত্র সংগ্রহ করার সময়, খাদ্য ড্রাইভ সমর্থনের সবচেয়ে জনপ্রিয় মাধ্যম। একটি খাদ্য ড্রাইভের সময়, আপনি সম্প্রদায়ের সদস্যদের, ব্যবসাগুলি বা চার্চগুলিকে আপনার সংস্থার আইটেমগুলি দান করার জন্য জিজ্ঞাসা করুন। উদাহরণস্বরূপ PRISM, স্কুল এবং গীর্জা থেকে স্থানীয় দানগুলিতে নির্ভর করে।

খাদ্য রেসকিউ

হবগার স্থানীয় রেস্টুরেন্ট, কৃষক এবং মুদি দোকানের সাথে মিলিত হওয়ার পরামর্শ দেয় যেগুলি তাদের তৃপ্তি দান করতে ইচ্ছুক। প্রিজম একটি আঞ্চলিক মুদি দোকান-কাউব ফুডের সাথে কাজ করে- তাজা খাবার।

খাদ্য ক্রয় করুন

এমন সময় আসবে যখন আপনাকে কয়েকটি আইটেম কিনতে হবে। আপনি মন্থর মাসে আঘাত পেতে পারেন যেখানে দান কম থাকে, অথবা এমন আইটেমগুলি যা রান না করা হয় তা দৌরাত্ম হয় না। এই সময়ের মধ্যে, আপনার কি দরকার তা কিনতে একটি বাজেট প্রয়োজন হবে, Hoberg বলছেন।

"খাদ্য অনুদান ছাড়াও, আমরা ব্যাপকভাবে আর্থিক দান উপর নির্ভর করে, এবং প্রতি সপ্তাহে, পণ্য, দুধ, ডিম মত ক্রয় আইটেম, মাখন, এবং আমাদের পরিবারের জন্য পনির, "তিনি বলেছেন। "প্রত্যেক ডলারের জন্য দান করা হয়েছে, আমরা একটি পরিবারের ছয়টি খাবার সরবরাহ করতে পারি। খাদ্য ক্রয় ছাড়াই, PRISM সম্প্রদায়ের প্রয়োজনে আমাদের স্তরে প্রতিক্রিয়া জানাতে বড় অসুবিধা হবে। "

কম খরচে খাদ্য পেতে স্থানীয় ব্যবসায়ের সাথে অংশীদারিত্ব গড়ে তুলতে চেষ্টা করুন, অথবা আপনার সংস্থার প্রত্যেক ডলারের দাম বাড়িয়ে নিন। ।

আরও দেখুনঃ 3 টি ভাল কারণ অ-লাভজনক বাজেটের প্রয়োজন

খাদ্য ব্যাংক

একটি স্থানীয় খাবারের প্যান্টি সাহায্যের জন্য খাদ্য ব্যাংকের দিকে যেতে পারে। একটি খাদ্য ব্যাংক বড় ব্যবসায়, খাদ্য পরিবেশকদের সাথে কাজ করে এবং বড় আকারে দানকে সুরক্ষিত করার জন্য প্রস্তুত। এই দানগুলি কমে হারে ছোট প্রতিষ্ঠানগুলিকে ডিল করা হয়।

খাদ্য প্যান্টি শুরু করার সময় ক্লায়েন্ট সম্পর্কগুলি পরিচালনা করা

খাদ্য নিরাপত্তা বিভিন্ন ধরণের মানুষকে সাহায্য করে, তবে তারা যে সব সেবা দেয় তা একের মধ্যে এক জিনিস রয়েছে- তাদের সাহায্য প্রয়োজন। ক্লায়েন্টকে স্বাগত জানানোর জন্য সঠিক ধরনের পরিবেশ তৈরি করা গুরুত্বপূর্ণ।

ঠিক এই রকম কিছু টিপস এখানে রয়েছে:

নমনীয় সময় অফার দিন

যারা খাদ্যের প্যান্টির ব্যবহার করে তারা প্রায়ই "অপ্রয়োজনীয়" তাদের একটি চাকরি আছে কিন্তু শেষ মিলবে না। তাদের মিটমাট করার জন্য, নিশ্চিত করুন যে আপনার নৈশভোজে নয়টি থেকে পাঁচটি চাকরির সময় আপনার অপারেশন ঘন্টা কাজ করে।

সাক্ষাতকারগুলি পরিচালনা করা

নতুন গ্রাহক গ্রহণ করার জন্য, আপনাকে একটি সাক্ষাত্কার নিতে হবে। এখানে কয়েকটি টিপস:

বন্ধুত্বপূর্ণ এবং স্বাগত জানাই

একটি সাক্ষাত্কার পরিচালনা করুন, কোনও জিজ্ঞাসাবাদ নয়

ইতিবাচক ভাষা ব্যবহার করুন যা ক্লায়েন্টকে লজ্জিত থেকে বিরত করে দেয়

• যত দ্রুত সম্ভব দ্রুত এবং বেদনাদায়ক করে তুলুন
• একটি খাদ্য বিতরণ পদ্ধতি নির্ধারণ করুন
• বন্টন দুটি ধরণের আছে: বক্সযুক্ত খাদ্য এবং ক্লায়েন্ট পছন্দ। "বক্সযুক্ত খাদ্য" মডেলটি প্রতিটি ক্লায়েন্টের খাবারের পূর্বে প্যাক করা বাক্সটি বেছে নেওয়ার সুযোগ দেয়, যখন "ক্লায়েন্ট পছন্দ" মডেলটি একটি মুদি দোকানের বায়ুমণ্ডলকে আরও প্রস্তাব দেয় যা ক্লায়েন্টদের যে খাবার চায় তা বেছে নিতে দেয়।
• "বক্সযুক্ত খাবার "মডেলটি ন্যায্য - সবাই একই আইটেম পায়, আপনি স্থানচক্রের দোকান aisles সেট আপ করার প্রয়োজন নেই, এবং এটি বিতরণ একটি সরল পদ্ধতি। যাইহোক, খাবার বর্জ্য হতে পারে। হয়তো পরিবারের একটি চিনাবাদাম এলার্জি আছে এবং চিনাবাদামের মাটির মান জার সহায়ক নয়। হয়তো আপনার ক্লায়েন্টদের একটি শতাংশ আরো জাতিগত বৈচিত্রপূর্ণ খাদ্য চাই। এই কারণগুলির জন্য, প্রতিবেশীদের মত অনেক খাবারের ছাদ "ক্লায়েন্ট পছন্দ" মডেলের দিকে চলে গেছে, যা বার্মিংহাম বলছে ক্লায়েন্ট সম্পর্ক উন্নত হয়েছে।

"পছন্দ মডেলের দিকে অগ্রসর হওয়া আমাদের জন্য রূপান্তরীয় ছিল এবং আমরা তা অত্যন্ত সুপারিশ করছি", তিনি বলেন । "এটি একটি ভাল উপায় ক্লায়েন্টদের সাথে আমাদের সব মিথস্ক্রিয়া পরিবর্তন। আমরা আরও শুনতে এবং তারা আরো খাদ্য প্রদান তারা খাবেন। আমরা আসলে কম খাদ্য ছেড়ে দিয়েছি। "

খাদ্যের প্যান্টি শুরু করার সময় সচেতন হতে চ্যালেঞ্জ করুন

একটি খাদ্যসামগ্রী শুরু করে চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করতে হবে। এখানে কয়েকটি সচেতন হতে হবে:

বৃদ্ধির একটি বাধা হতে পারে

যখন খাদ্য প্যান্টের প্রয়োজন প্রয়োজন তাদের সাহায্য করা হয়, বেলিংহ্যামম্যান বলছে যে বৃদ্ধা কঠিন হতে পারে।

2010 সালে, প্রতিবেশী ক্লায়েন্টদের একটি প্রবাহ দেখেছি। এই সময়ে, তারা প্রায় 300 পরিবারকে সাহায্য করত এবং এই ধারণাটি নিঃশেষ হয়ে যেত, বিশেষ করে মন্দাটি বিবেচনায় শেষ হবার কথা ছিল, কিন্তু এটা এমন ছিল না।

"আমরা দাবিতে একটি স্থির বৃদ্ধি দেখেছি জুলাই ২014 তে 600 জনেরও বেশি পরিবার। বর্তমানে স্থানীয় দোকানে নিয়ে আমাদের শক্তিশালী সম্পর্ক বজায় রাখার জন্য পর্যাপ্ত খাদ্য সরবরাহ করেছে।

অতিরিক্ত চাহিদা মোকাবেলা আপনার সংস্থার প্রয়োজন মেটাতে অতিরিক্ত স্ট্রেন যোগ করে এবং কখনও কখনও আপনি ' এই চ্যালেঞ্জ পূরণ করা যেতে পারে কিনা জানি না, বার্মিংহাম পয়েন্ট আউট।

এছাড়াও দেখুন: ছোট ব্যবসা মালিকরা, আপনার আর্থিক মেট্রিক ট্র্যাকিং শুরু করুন

স্থান অভাব

খাদ্য স্থান নিতে যাচ্ছে। যখন আপনি শুরু করেন তখন আপনার কাছে সঞ্চয় করতে অনেক খাবার নাও হতে পারে, কিন্তু আপনি যখন বেড়ে উঠেন তখন স্থানটি একটি বাস্তব উদ্বেগ হতে পারে।

"স্পেস গুরুত্বপূর্ণ," বার্মিংহাম বলেন। "কখনও কখনও আপনি অদ্ভুত দান সংরক্ষণ করতে রুম প্রয়োজন। একবার আমরা হিমায়িত পাঁজর একটি টন প্রাপ্ত, কিন্তু তাদের সঞ্চয় এবং refrigerate স্থান খুঁজে পেতে ছিল। ভবিষ্যতে সংগঠনের জন্য আমার কাছে কোন সমাধান নেই, তবে সচেতন থাকবেন যে স্থান গুরুত্বপূর্ণ। "

নেতৃত্বের প্রয়োজন

আপনি জাহাজ চালানোর জন্য কাউকে দরকার। বেশিরভাগ খাবারের তালিকায় এমন একটি বোর্ড অফ ডিরেক্টর রয়েছে যা নীতির তত্ত্বাবধান করে এবং দৈনিক অপারেশনের দায়িত্বে থাকা প্রধান খেলোয়াড়দেরকে রাখে। বার্মিংহাম বলছে পাঁচটি প্রধান খেলোয়াড় রয়েছে যেগুলি প্রত্যেক খাবারের প্যান্টিকে সহজেই চালাতে হবে।

পরিচালক:

কেউ কেউ অ্যাডমিনিস্ট্রেটিভ থেকে চিয়ারলিডার পর্যন্ত অনেক টুপি পরেন, যাতে বোর্ড থেকে নির্দেশিকা বাস্তবায়ন থেকে নিশ্চিত করা যায় যে খাবার প্যান্টির পরিদর্শন ।

অর্থঃ

• অর্থায়ন ট্র্যাকিং একটি প্রতিষ্ঠান ভাল চালানো এবং দান ভাল দায়িত্ব পালন করা অত্যাবশ্যক। খাদ্য প্যান্টি ম্যানেজার:
• কেউ প্রতিদিনের কার্যক্রম পরিচালনা করতে। আউটরিচ:
• জনসাধারণের কাছে দান করার জন্য শব্দটি পান। ভোজন:
• কেউ কেউ ক্লায়েন্টের সাথে সরাসরি কাজ করতে, তাদের কথা শুনতে এবং সম্পদ সরবরাহ করতে সহায়তা করে। এছাড়াও দেখুন: সাহায্যের জন্য 7 টি টিপস আপনি রাইট লিডারশিপ হিরণ করুন
• স্বেচ্ছাসেবক চ্যালেঞ্জগুলি প্রতিটি খাদ্যের প্যান্টির সহজলভ্যতা চালানোর জন্য সাহায্য প্রয়োজন, এবং আপনার বাজেট সম্ভবত খাদ্যের দিকে যেতে পারে বা দৈনিক অপারেশন পরিচালনা করার জন্য একটি কঙ্কালের কর্মচারীকে প্রদান করবে, স্বেচ্ছাসেবীরা আপনার সংগঠন, হোবার্গ বলছে।

"স্বেচ্ছাসেবীরা প্রতিদ্বন্দ্বিতার চ্যালেঞ্জগুলি প্রকাশ করে ডি মান, "তিনি বলেছেন। "দৃঢ়তা এবং নির্ভরযোগ্যতা একটি সমস্যা হতে পারে। আমরা অবসরপ্রাপ্ত স্বেচ্ছাসেবকদের অধিকাংশের সাথে কাজ করি, যাদের অধিকাংশই শীতকালে চলে যায়, তাই আমাদের সেই অনুযায়ী পরিকল্পনা করতে হবে। "

এছাড়াও দেখুন: সোশ্যাল মিডিয়া বিপণনের জন্য একটি অলাভজনক প্রতিষ্ঠানের আলটিমেট গাইড

আপনার খাদ্য প্যান্টির শুরুতে সাহায্য করার জন্য সম্পদ

করপাস খ্রিস্টের ফুড ব্যাংকের খাবারের তালিকা তৈরির তথ্য রয়েছে চার্টগুলির সাথে, যা খাবারের আইটেমগুলির পরামর্শ দেয় এবং কতগুলি ক্লায়েন্টকে পাওয়া উচিত।

দ্বিতীয় হার্ভেস্ট হার্টল্যান্ড, একটি খাদ্য ব্যাংক, কয়েকটি সহায়ক নিবন্ধগুলি যা তহবিল সংগ্রহের মত বিষয়গুলি এবং স্বেচ্ছাসেবক।

ভাল তৈরি করুন, AARP দ্বারা পরিচালিত একটি সাইট, একটি খাদ্য ড্রাইভ আয়োজিত একটি গভীরতর টিউটোরিয়াল রয়েছে।

• এশিয়া ক্যাপিটালস্ট, একটি প্রচারণা গ্রুপ, স্বেচ্ছাসেবকদের পরিচালনা করার একটি গাইড আছে।
• আপনি কি অতিরিক্ত সম্পদ পরামর্শ, বা আপনার অভিজ্ঞতা উপর ভিত্তি করে আপনি যোগ করার জন্য টিপস আছে? নীচের মন্তব্য বিভাগে আমাদের গাইড যোগ করতে বিনা দ্বিধায়।