একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা চালু করার জন্য শুরু এর গাইড।

এই নিবন্ধটি আমাদের ফুড কার্ট বিজনেস স্টার্টআপ গাইড-এর একটি অংশ। ব্যবসার!

কিভাবে একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করতে পারে?

আমরা আপনাকে দোষ দিতে পারি না - খাদ্য ট্রাক craze জাতির ছড়িয়ে দেওয়া হয়। সমৃদ্ধ শহরগুলির থেকে ছোট শহরের কেন্দ্রস্থল থেকে, চাকার খাদ্যগুলি ক্রমবর্ধমান প্রবণতা। এটি শুধু ভোজন অন রাস্তার গ্রাহকদের একটি নতুন ভিড় অঙ্কন করা হয় না, এটি বড় bucks এছাড়াও খুব আনয়ন করা হয়। আইডিআইএস ওয়ার্ল্ডের একটি শিল্পের প্রতিবেদন অনুযায়ী, প্রতিবছর খাদ্য শুল্কের ব্যবসা আনুমানিক $ 804 মিলিয়ন রাজস্ব আয় করে।

অ্যান্টনি ফেলো তার খাদ্য ট্রাক অভিজ্ঞতা থেকে টিপস ভাগ করে নেয়।

যদি এই জ্ঞানটি উচ্চতর গিয়ারে আপনার আধ্যাত্মিক আত্মা থাকে এবং আপনি কিভাবে একটি খাদ্য ট্রাক শুরু শেখার আগ্রহী, আমরা আপনাকে বিক্রি শুরু রাস্তায় থেকে eats-খাওয়া শুরু করার জন্য টিপস এবং ঠাট পেয়েছি। আমরা আপনার খাদ্য এবং চালানোর জন্য কিছু অন্তর্দৃষ্টি গোপন অফার করার জন্য দুটি খাদ্য ট্রাক মালিকদের জিজ্ঞাসা করেছিলাম, যারা আপনাকে বলতে পারে যে খাদ্যের ব্যবস্থা শুরু কি কি।

এছাড়াও দেখুন: 39 টি রেস্টুরেন্ট একটি রেস্টুরেন্ট শুরু করার আগে নিজেকে জিজ্ঞাসা করুন

একটি খাদ্য ট্রাক শুরু: বিশেষজ্ঞদের থেকে শিখুন

Leigh অ্যান Tona ডেলওয়ারের রাস্তায় তার "আমি একটি ফর্ক না দেও" ট্রাক, যা নাম হিসাবে বোঝা যায়, খাদ্য যা বিশেষ করে বোতল প্রয়োজন নেই প্রয়োজন মধ্যে রোলস। তার মেনুটি প্রধানত স্যান্ডউইচগুলির মধ্যে রয়েছে।

অ্যান্টনি ফেলো তার "হিপপপ" ট্রাকের ঝড়ের কারণে দক্ষিণ ফ্লোরিডা রাস্তায় নেমে আসে, যা চাকার একটি মাইক্রো ক্রিমিয়ার যা হোমোমেটিক জেলটোর বারগুলি অফার করে।

লেইং অ্যান টোনা কি তার জন্য কাজ করে তার খাদ্য ট্রাক ব্যবসা।

তাদের সাহায্যের সাথে, আমরা একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করার জন্য আপনার পক্ষে সঠিক কিনা তা অন্বেষণ করব। আমরা লাইসেন্সিং এবং স্বাস্থ্য পরিদর্শন প্রয়োজনীয়তা উপর যেতে হবে, সাফল্যের জন্য টিপস প্রস্তাব, এবং আপনি শুরু করার জন্য সম্পদ একটি তালিকা।

এছাড়াও দেখুন: কিভাবে আপনার নতুন রেষ্টুরেন্ট জন্য শ্রম খরচ পরিচালনা করা

একটি খাদ্য শুরু হয় আপনার জন্য ট্রাক ব্যবসা সঠিক?

আপনার মেনু তৈরি করে এবং আপনার ট্রাক ডিজাইন করার আগে, বিবেচনা করুন যে একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করা সত্যিই আপনার জন্য উপযুক্ত। নিজেকে এই চারটি প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করুন:

আমি ব্যবসাটি কতটা ভাল জানি?

খাদ্যের টুকরা টুকরো টুকরো টুকরো করার আগে, অনেক গবেষণা করতে হবে, এন্থনি বলেন। তিনি সফল ব্যবসাগুলির সম্পর্কে অনলাইন পাঠ্যক্রমগুলি এবং নিবন্ধগুলি অনলাইনে অতিবাহিত করেছেন। ট্র্যাফিক প্রবাহ দেখতে এবং মালিকদের সাথে কথা বলার জন্য তিনি "খাদ্য ট্রাকের শহর" ভ্রমণ করেন।

আপনি যে ধরণের খাবারের পরিকল্পনা করছেন তার মধ্যে কতগুলি খাদ্য ট্রাক বিশেষজ্ঞ। যদি ইতিমধ্যে তিনটি স্যান্ডউইচ ট্রাক যে ব্যবসা জেলা ঘন আছে, আপনার জন্য খুব রুম আছে? কোনও সিদ্ধান্ত নেওয়ার আগে আপনি যতটা তথ্য দিতে পারেন তা সরাতে চেষ্টা করুন।

অন্য যেকোনো ব্যবসায়ের মতো, আপনাকে ব্যবসার পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে, শুরু হওয়া তহবিলের সন্ধান করতে হবে এবং সমস্ত প্রশাসনিক কাজগুলি পরিচালনা করতে হবে যা ব্যবসার মালিক ।

Bplans (@teambplans) দ্বারা 19 জানুয়ারী ২011 তারিখে পোস্ট করা একটি ছবি PST

কিভাবে আমি সঠিক গাড়ির সন্ধান করব?

উভয়ই এন্থনি এবং লেইং এন বলছে যে আপনার জন্য সঠিক ট্রাক খোঁজা হচ্ছে ব্যবসা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আপনি আপনার স্থানীয় ডিলারশিপের বাইরে বের হবেন না এবং শোরুমের মেঝে থেকে একটি নতুন 2014 খাদ্য ট্রাক কিনবেন। অধিকাংশ খাদ্য ট্রাক কাস্টম তৈরি হয়। উদাহরণস্বরূপ, লেই অ্যানের ট্রাক, একটি পুরানো এনটেন্যান্সের ডেলিভারি ট্রাক ছিল। তার প্রয়োজন মেটানোর জন্য এটি নিঃশেষ হয়ে গিয়েছিল।

এই প্রক্রিয়াটি সময় এবং অর্থ গ্রহণ করবে, অ্যান্থনি বলেছেন। প্লাস, আপনি আপনার ট্রাক নির্মাণ সঠিক অংশীদার খুঁজে পেতে চাই কারণ মূল্য এবং কারিগর পরিবর্তন করতে পারেন। একটি পরিকল্পনা সঙ্গে যান আপনাকে কয়েকটি লেআউট অপশন দিতে এখানে কয়েকটি লিংক রয়েছে:

• ছবিসহ খাদ্য ট্রাক স্কিমিটিক্স
• খাদ্য ট্রাকের তল পরিকল্পনা
• অভ্যন্তরীণ খাদ্য ট্রাক ভিডিও

আমি কি সময়সূচীটি পরিচালনা করতে পারি?

আপনার কার্যকারিতা আপনি আপনার lunchtime পার্কিং স্পট মধ্যে টান আগে দীর্ঘ শুরু। আপনার গ্রাহকদের জন্য সবকিছু একসঙ্গে স্থাপন করার আগে আপনাকে খাদ্য কিনতে হবে এবং এটি প্রস্তুত করতে হবে। সপ্তাহব্যাপী লঞ্চ ভিড় আপনার মূল আয় হতে পারে যদিও, অনেক টাকা খুব মধ্যে আনা হতে পারে যে সপ্তাহান্তে ঘটনা অনেক আছে। আপনি এই ঘন্টা করা প্রস্তুত?

আমি কি এক সময়ে কিছু টাকা উপার্জন করতে প্রস্তুত?

অ্যান্টনি বলেছেন বিনিয়োগের উপর তার প্রত্যাবর্তন নিকেল এবং ডাইমস উপর ভিত্তি করে। অন্য কথায়, যদি আপনি পাঁচ ডলার স্যান্ডউইচ বিক্রি করছেন, তাহলে আপনার আয় ধীরে ধীরে আসবে। আপনি বসতে এবং গণিত করতে চাইবেন। খাদ্যের খরচ, ট্রাক রক্ষণাবেক্ষণ, এবং বিপণনের খরচ খুঁজে বের করুন এবং ব্যবসায়িক লাভজনক করার জন্য আপনাকে কতগুলি আইটেম বিক্রি করতে হবে তা দেখুন।

এইভাবে দেখুন: একটি সফল রেস্টুরেন্ট কিভাবে শুরু করবেন

একটি খাদ্য ট্রাক শুরু করার প্রযুক্তিগত দিক

একটি মেনু তৈরি করা হচ্ছে মজার অংশ, তবে খাদ্যের ট্র্যাক ব্যবসার প্রচুর পরিমাণে নেই এমন মুখোমুখি দিক রয়েছে যা আপনাকে নজরদারি ও পরিদর্শন স্থাপনের মত করতে হবে।

স্বাস্থ্যের জন্য প্রস্তুত পরিদর্শন

খাদ্য ট্রাক তাদের নিজস্ব স্বাস্থ্য পরিদর্শন কোড সঙ্গে আসা। এই কোডগুলি আপনার ব্যবসার এবং তার অবস্থানের উপর ভিত্তি করে পরিবর্তিত হবে, তাই আপনি নিয়মগুলির একটি সম্পূর্ণ তালিকা পেতে স্বাস্থ্যের আপনার স্থানীয় বিভাগের সাথে চেক করতে চাইবেন।

যদিও কোডগুলি পরিবর্তিত হতে পারে, এখানে একটি পরিদর্শন চেকলিস্টটি দেখুন ক্যালিফোর্নিয়ার হেলমেডিয়া কাউন্টি ডিপার্টমেন্ট অফ হেল্থে আপনাকে একটি পরিদর্শনের মধ্যে একটি ধারণা দিতে হবে:

যন্ত্রপাতি পরীক্ষা:

• হিমায়ন ইউনিট, বাষ্প টেবিল এবং উষ্ণতা চুলা সক্রিয় এবং সঠিকভাবে কাজ করছে কিনা?
• গরম এবং সেখানে ঠান্ডা পানি আছে এবং সেখানে পর্যাপ্ত জল চাপ আছে?
• সেখানে কি আছে সাবান এবং কাগজ তোয়ালে?
• বোর্ডে কি কোন অগ্নি নির্বাপক কাজ আছে?
• বোর্ডে কোন প্রাথমিক সাহায্যের কিট আছে কি?

ডকুমেন্টেশন প্রয়োজনীয়তাগুলি:

• স্থানীয় সরকার কর্তৃক অনুমোদিত অ্যাপ্লিকেশন নথি
• খাদ্য নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ সার্টিফিকেট
• বর্তমান DMV নিবন্ধন
• বৈধ ড্রাইভার লাইসেন্স
• বিক্রেতা এর পারমিট

অন্যান্য সম্ভাব্য প্রয়োজনীয়তা:

• আপনাকে একটি ব্যবসা প্রদানের প্রয়োজন হতে পারে পরিকল্পনা, মেনু, মানসম্মত অপারেটিং পদ্ধতি, নমুনা পরিকল্পনা, লেবেলগুলির উদাহরণ, এবং বর্তমান দায় বীমাের প্রমাণ।

নির্ধারিত এবং র্যান্ডম পরিদর্শন:

• যখন আপনি প্রথমবারের মতো একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করছেন, লাঞ্চ ভিড় ভোজন শুরু করার আগে সবকিছু কোড আপ পর্যন্ত নিশ্চিত করতে পরিদর্শন। এর পরে, অধিকাংশ স্বাস্থ্য বিভাগের একটি বার্ষিক পরিদর্শন প্রয়োজন। উপরন্তু, আপনাকে সময়সীমার মধ্যে র্যান্ডম পরিদর্শনের আশা করা উচিত।

"আমি একটি ফর্ক না" খাদ্য ট্রাক।

একটি লাইসেন্স পান

আপনি আপনার ভোজন করার জন্য ডাউনট্রন জেলায় ট্রাক পার্ক করার আগে জনসাধারণ, আপনার লাইসেন্স প্রয়োজন হবে। আপনার শহরের ওয়েবসাইটে যান বা পদ্ধতিটি কীভাবে কাজ করে তা বুঝতে সাহায্য করুন। প্রতিটি শহর ভিন্ন, কিন্তু একটি আবেদন পূরণ এবং অনেক ফি প্রদান আশা।

আপনি প্রয়োজন কি একটি ধারণা দিতে, এখানে রচেস্টার, নিউ ইয়র্ক প্রক্রিয়ার একটি কটাক্ষপাত আছে।

1. একটি আবেদন পূরণ করুন এবং সংযুক্ত করুন দায় বীমা কভারেজ, নিউইয়র্ক স্টেট সেলস ট্যাক্স সনদ, নিউইয়র্ক স্টেট হেলথ ডিপার্টমেন্ট পারমিট, এবং তাদের আইডি একটি ফটোকপি সহ সমস্ত কর্মচারীদের তালিকা।
2. একটি অগ্নি নিরাপত্তা প্রশিক্ষণ ক্লাস সম্পন্ন করুন।
3. একটি পরিদর্শন পরীক্ষা পাস স্থানীয় শহর এবং ফায়ার অফিসারদের দ্বারা, যা নির্ধারণের জন্য 30 দিন পর্যন্ত সময় লাগতে পারে।
4. ফি পরিশোধ করুন রচেস্টারে, শহরের সিটি কেন্দ্রে মালিকানাগুলি 750 ডলার এবং নগর কেন্দ্রের বাইরে সেট করতে বা $ 250 শহরের সিটি সেন্টারের বাইরে সেট আপ করতে পারে। সর্বাধিক শহর হিসাবে, খাদ্য ট্র্যাক শুধুমাত্র মনোনীত এলাকায় এবং রচেস্টার মধ্যে নির্দিষ্ট সময়ে সেট আপ করার অনুমতি দেওয়া হয়।

এছাড়াও দেখুন: কিভাবে এবং কোথায় ব্যবসা লাইসেন্স এবং অনুমতিপত্র প্রাপ্তি

সাফল্যের জন্য টিপস

সাফল্যের জন্য এই দ্রুত গতির খাদ্য বিশ্বের, আপনি কয়েক পয়েন্টার প্রয়োজন হবে। প্রক্রিয়া সহজ করতে সাহায্য করার জন্য, এখানে একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করার জন্য Leigh অ্যান এবং এন্থনি থেকে কয়েক টি টিপস।

"হিপপপ" gelato ট্রাক।

একটি নির্দিষ্ট ধরনের খাদ্য বিশেষজ্ঞ

Leigh Ann জন্য, তার বিশেষত্ব স্যান্ডউইচ হয়। অ্যান্থনি জন্য, এটা gelato এর। আপনি একটি ট্রাক থেকে একটি সম্পূর্ণ মেনুতে অফার করতে পারবেন না, কিন্তু আপনি কিছু উচ্চ মানের আইটেম যে মানুষ কামনা করতে পারেন অফার করতে পারেন। একটি বিশেষত্ব চয়ন করুন এবং এটি সঙ্গে লাঠি।

আপনার ব্যবসা বাজারে

কোনো ব্যবসা মত, আপনি গ্রাহকদের প্রয়োজন গ্রাহকদের পেতে, আপনার নিজের এবং আপনার খাদ্য ট্রাক বাজারে প্রয়োজন। উভয়েই এন্থনি এবং লেইং অ্যান সামাজিক যোগাযোগ মাধ্যম ব্যবহার করে তাদের জানাতে যেখানে তাদের খুঁজে পাওয়া যায়। এন্থনি বলেন, প্রতিদিন অন্তত চার ঘন্টা মনোনিবেশ করা এবং সামাজিক সাইটগুলি আপডেট করা হয়। রোমিংহুঙ্গারের মতো সাইটগুলিও গ্রাহকদের আপনার ট্রাক খুঁজতে সহায়তা করার জন্য ইন্টারেক্টিভ ম্যাপগুলি প্রদান করে।

নিয়মিত রক্ষণাবেক্ষণের সময় নির্ধারণ করুন

ভুলে যাবেন না, আপনার রেস্তোরাঁটি চাকার উপর রয়েছে - তাই এর অর্থ হচ্ছে আপনি রুটিন গাড়ির রক্ষণাবেক্ষণ পরিচালনা করতে হবে। তেল পরিবর্তন থেকে টায়রা ঘূর্ণন থেকে, এইসব কাজগুলি উপেক্ষা করবেন না কারণ অনাহূত বামে যদি তারা একটি সমস্যা হয়ে উঠবে, অ্যান্থনি বলেছেন।

একটি ভাল মেকানিক খুঁজুন

রুটিন রক্ষণাবেক্ষণের পাশাপাশি, আপনি একটি ভাল মেকানিক খুঁজে বের করতে চান, লেই এ্যান বলেছেন। যখন আপনার জেনারেটর সাইটে ব্যর্থ হয় অথবা আপনার ট্রাক শুরু না হয়, তখন আপনাকে একটি বিশ্বস্ত মেকানিকের নম্বর প্রয়োজন হবে যা অবস্থানের উপর পরিষেবা প্রদান করে।

আপনার গ্রাহকদের জানুন

যে কোন রেস্টুরেন্টের ব্যবসা হিসাবে, আপনি দ্বারা একই মুখ বন্ধ কিছু দেখতে শুরু দ্বারা বন্ধ। আপনার গ্রাহকদের জানতে পান যদি আপনার একটি অতিরিক্ত মিনিট আছে, তাদের দিন জিজ্ঞাসা কিভাবে তাদের জিজ্ঞাসা। আপনার অনুগত ফ্যান বেস আরও ভালভাবে ফিরে আসার একটি উপায় তাদের সাথে সংযুক্ত করা হয়।

আপনার খাদ্যের মূল্য দেখুন

আপনি দেখতে প্রয়োজন হবে এক খরচ আপনার খাদ্য খরচ, অ্যান্টনি বলেছেন। আপনি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং তাজা উপাদানগুলি মধ্যে একটি ভারসাম্য খুঁজে পেতে চান, যা কঠিন হতে পারে। অ্যান্টনি বলেছেন যে তিনি তার মুনাফা বাড়ানোর জন্য যতটা সম্ভব বাল্ক কিনেছেন।

সহায়ক সম্পদ

এখানে কয়েকটি ওয়েবসাইট রয়েছে যা খাদ্যের কারবারের ব্যবসা শুরু করার বিষয়ে অতিরিক্ত তথ্য প্রদান করে:

• মোবাইল ফুড নিউজ: একটি সাইট ডেডিং
• স্পেশালিটি ফুড অ্যাসোসিয়েশন: একটি অলাভজনক সংস্থা যারা উৎসাহব্যঞ্জক খাবারগুলি বিক্রি করে এবং যেগুলি বিশেষ খাবার বিক্রি করে তা প্রচার করে।
• মোবাইল- কুইজিন ডটকম: একটি সাইট যা আপনার খাদ্য ট্রাক ব্যবসা উন্নীত ও বৃদ্ধির জন্য সংবাদ এবং টিপস প্রদান করে
• ন্যাশনাল ফুড ট্রাক অ্যাসোসিয়েশন: 11-রাষ্ট্রীয় খাদ্য সামগ্রী মালিকানাধীন গ্রুপ যারা সদস্যদের জন্য সম্পদ এবং সহায়তা প্রদান করে।
• একটি খাদ্য ট্রাক শুরু করার খরচঃ ফোর্বস নিবন্ধ যা প্রারম্ভে খরচ দেখায়।
• সম্পূর্ণ একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা শুরু করার জন্য Idiot এর গাইড: একটি বই যা ব্যবসার বিভিন্ন দিকগুলি জুড়ে।

আপনি একটি খাদ্য ট্রাক ব্যবসা মালিক? নীচের মন্তব্য বিভাগে অন্যদের সাথে আপনার টিপস এবং অভিজ্ঞতা শেয়ার করুন।