জৈব কিনতে চান? 3 টি ফেইসবুক এড়িয়ে চলার পদক্ষেপ
Devar Bhabhi hot romance video दà¥à¤µà¤° à¤à¤¾à¤à¥ à¤à¥ साथ हà¥à¤ रà¥à¤®à¤¾à¤
সুচিপত্র:
আপনার নিজস্ব খাদ্য বাড়ানোর বা প্রযোজক নিজেকে দেখার জন্য সংক্ষিপ্ত, 100% নিশ্চিত হওয়ার কোন উপায় নেই যে আপনি যে খাদ্যটি কিনছেন তা জৈব, টেকসই উপায়ে উত্থিত হয়, বিশেষজ্ঞরা বলছেন।
তবুও ক্রেতাদের যারা জৈব খাদ্য চান তারা বিকল্প আছে, যদিও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র কৃষি বিভাগের সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়ার গুরুতর ত্রুটি সত্ত্বেও, যেমন নেরড ওয়ালটেটের একটি সাম্প্রতিক তদন্তে উল্লিখিত।
এই পদক্ষেপগুলি গ্রহণের জন্য আরও প্রচেষ্টার প্রয়োজন হয় - কখনও কখনও অনেক বেশি প্রচেষ্টা - কেবল একটি সবুজ এবং সাদা ইউএসডিএ জৈব সীল খোঁজার চেয়ে। এখানে কিছু পরামর্শ।
1. Watchdog গ্রুপ দ্বারা সংকলিত তালিকা ব্যবহার করুন
পিউ রিসার্চ সেন্টারের জরিপে দেখা গেছে, আমেরিকা দুটি প্রাথমিক কারণে জৈববস্তুপুঞ্জে পরিণত হয়েছে।
কিছু ভোক্তা টেকসই কৃষি সমর্থন করে পরিবেশ সাহায্য করতে চান। অন্যেরা স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চায় এবং সে বিষয়ে জৈব খাদ্য ভাল মনে করে।
যদি আপনার জৈব কেনাকাটাগুলি পরিবেশগতভাবে অনুপ্রাণিত হয়, তবে আপনি আপনার টাকা পরিষ্কার ট্র্যাক রেকর্ডগুলির সাহায্যে খামারগুলিতে রাখতে পারেন। আপনি যদি কিছু প্রচলিতভাবে উত্থাপিত খাদ্যটি আপনার শপিং কার্টের মাধ্যমে স্লিপ করেন তবেও আপনি জৈবিক আন্দোলনের সমর্থন পাবেন।
উইসকনসিনের একটি অলাভজনক অ্যাডভোকেসী গোষ্ঠী কর্নুকোপিয়া ইনস্টিটিউটের সাথে পরামর্শ করে আপনি আপনার সম্ভাবনাগুলি উন্নত করতে পারেন, যা মার্কিন খামার এবং ডিম, দুগ্ধ, খাদ্যশস্য এবং অন্যান্য আইটেমগুলির নির্মাতাদের হার দেয়। জৈব সার্টিফিকেশনের প্রয়োজনীয়তাগুলি উপরে ও বাইরে একটি শীর্ষ রেটযুক্ত খামার, যেখানে ন্যায্য বা দরিদ্রদের ক্রিয়াকলাপগুলি ইউএসডিএ জৈব প্রবিধানগুলির সাথে সন্দেহজনক সম্মতি রয়েছে।
কর্নুকোপিয়া এর স্কোরকার্ড প্রতিটি ব্র্যান্ডের ক্রিয়াকলাপে অতিরিক্ত অন্তর্দৃষ্টি এবং বিশদ প্রদান করে।
ইউএসডিএ একটি জৈব ইন্টিগ্রেটি ডাটাবেস আছে যা আপনাকে একটি কোম্পানির জৈব সার্টিফিকেশন সন্ধান করতে দেয়। "স্থিতি" ট্যাবের অধীনে, আপনি এমন সংস্থাগুলিতে অনুসন্ধান করতে পারেন যাদের জৈব স্থিতি প্রত্যাহার করা হয়েছে বা স্থগিত করা হয়েছে এবং তাদের এড়াতে নির্বাচন করুন। Investmentmatome পাওয়া গেছে যে ইউএসডিএ সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়া অবিশ্বস্ত এবং তালিকা অসম্পূর্ণ, ভোক্তাদের কমপক্ষে সংস্থার কাছ থেকে আনুষ্ঠানিক কর্ম গ্রহণ করেছে কোম্পানি থেকে খাদ্য বাতিল করতে পারেন।
আপনার প্রাথমিক প্রেরণা স্বাস্থ্যকর খাবার খাওয়া হয়, তাহলে প্রথমে আপনার অনুমিতি মূল্যায়ন। নিবন্ধিত ডায়েটিয়ান পুষ্টিবিদ ক্যারি ডেনেট বলেন, "কিছু লোক মনে করে জৈব খাদ্য বেশি পুষ্টিকর এবং এটি অবশ্যই প্রয়োজনীয় নয়।" অনেক কিছু খাদ্যের পুষ্টিকর মূল্যকে প্রভাবিত করে, সেগুলি মনে করে, খামার থেকে স্টোর পর্যন্ত ট্রানজিট সময় সহ। জৈব ফল এবং সবজি নির্বাচন করে রাসায়নিক অবশিষ্টাংশের আপনার এক্সপোজার কমিয়ে দিতে পারে যা আপনার খাবারের উপর নির্ভর করতে পারে। জৈব ও প্রচলিত খামার উভয় কীটনাশক ব্যবহার করে, তবে ব্যবহৃত ধরন এবং পরিমাণ ফসল দ্বারা পরিবর্তিত হতে পারে। স্ট্রবেরি, উদাহরণস্বরূপ, কীটপতঙ্গের জন্য অত্যন্ত সংবেদনশীল এবং অতএব প্রচুর পরিমাণে কীটনাশক দ্বারা স্প্রেড হয়। ডেনেট বলছেন যে রাসায়নিকগুলি খাঁটি বা সহজে ধুয়ে ফেলা যায় না, হয়: "আপনি একটি স্ট্রবেরি খোঁচা না পারেন,"। এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপ, একটি ননফোফিট রিসার্চ অ্যান্ড অ্যাডভোকেসি সংগঠন, তার "ডান্টি ডজেন" এবং "ক্লিন পিন্ফিন" তালিকাগুলিতে যথাযথ ওয়াশিং এবং প্রস্তুতির পরে অবশিষ্ট কীটনাশক অবশিষ্টাংশের পরিমাণের উপর ভিত্তি করে ফল এবং সবজি নির্ধারণ করে। পরিবেশগত ওয়ার্কিং গ্রুপের সিনিয়র বিশ্লেষক সোনিয়া লন্ডার বলেন, স্ট্রবেরিগুলি "নোংরা" তালিকা শীর্ষে রয়েছে এবং জৈবদের কেনার বিষয়টি বিবেচনাযোগ্য। অন্যদিকে, আনারস "পরিষ্কার" তালিকার শীর্ষে রয়েছে। কীটনাশক দ্বারা উদ্ভূত ফলের পরীক্ষাগুলি সাধারণভাবে ক্ষুদ্রতম, যদি কোনও, কীটনাশক অবশিষ্টাংশ, ফলের শক্ত বাইরের এবং দীর্ঘ বর্ধমান ঋতুতে অংশ হিসাবে ধন্যবাদ। তাই যদি আপনি রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ সম্পর্কে উদ্বিগ্ন হন এবং জৈব আনারস জন্য অতিরিক্ত $ 2 ব্যয় করেন কিনা তা ভাঙা হয়, তাহলে সঞ্চয়গুলি পকেটিং এবং প্রচলিতভাবে উত্থাপিত ফলটি কেনার বিষয়ে বিবেচনা করুন। কিন্তু যদি আপনার লক্ষ্য টেকসই কৃষি পদ্ধতির জন্য সমর্থন করা হয়, জৈব কেনার - এমনকি সার্টিফিকেশন উদ্বেগগুলির মধ্যেও - এখনও কার্যকর জৈব কৃষকদের সমর্থন করতে পারে। উত্স: জৈবিক বাণিজ্য সমিতির 2017 জৈব শিল্প জরিপ অনেক ক্রেতাদের জন্য সর্বোত্তম সমাধান হল বাড়ির কাছাকাছি উত্থাপিত খাদ্য ক্রয়, বিশেষ করে কৃষকদের বাজার বা সম্প্রদায় সমর্থিত কৃষি প্রোগ্রামের মাধ্যমে। বাজার থেকে কেনা বা CSA আপনাকে সম্পর্ক গড়ে তুলতে দেয় - এবং বিক্রেতার সাথে বিশ্বাস তৈরি করে। আপনি কৃষক এবং তাদের কর্মীদের সাথে কথা বলতে এবং তাদের অপারেশন সম্পর্কে জানতে পারেন। কীভাবে তারা কীভাবে কীটপতঙ্গ ও আগাছাগুলি তাদের ফসলের বাইরে রাখে, বা পশুদের যে খাবার সরবরাহ করে তা ব্যাখ্যা করতে বলুন। হাইপারলোকল কেনা সবসময় সম্ভবপর (বা বাজেট বান্ধব) নয়, তবে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে উত্থিত আইটেমগুলিতে অগ্রাধিকার দেওয়ার আরেকটি কৌশল হল ডেনেট। ওয়ালমার্ট এবং সাফওয়ে সহ মেজর সুপারমার্কেটগুলিও স্থানীয়ভাবে উত্থাপিত খাদ্য উৎস, যদিও স্থানীয়দের তাদের সংজ্ঞাগুলি পরিবর্তিত হতে পারে। ওয়ালমার্ট, উদাহরণস্বরূপ, একই অবস্থাতে বিক্রি এবং বিক্রি হওয়া খাদ্য হিসেবে স্থানীয়কে সংজ্ঞায়িত করে। মার্কিন সরবরাহ সরবরাহ শৃঙ্খলা আমদানির চেয়ে প্রতারণার জন্য কম সুযোগ রয়েছে। এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের বাইরের বাইরেও প্রকৃতপক্ষে জৈব খাদ্য এমনকি প্রবেশপথের প্রবেশদ্বারগুলিতে দাগযুক্ত হয়ে যেতে পারে যদি কাস্টমস ইন্সপেক্টরগুলি চালানে কীট সনাক্ত করে। ডেনেট বলেন, "এই দেশে আসে এমন জৈব খাদ্য কীটনাশক দ্বারা জীবাণুমুক্ত হতে পারে এবং তাই জৈব সংজ্ঞা পূরণ করবে না।" ইউএসডিএ ইন্সপেক্টর জেনারেলের একটি সাম্প্রতিক অডিটটি পাওয়া গেছে যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের আগমনের সময় ইউএসডিএ জাতীয় জৈব প্রোগ্রাম দ্বারা নিষিদ্ধ পদার্থের সাথে জৈব উত্পাদন কখনও কখনও চিকিত্সা করা হয়।বন্দর, কিন্তু এখনও জৈব হিসাবে ভোক্তাদের বিক্রি করা হয়। আমদানি করা খাবারগুলিকে একত্রে এড়িয়ে যাওয়াটি বাস্তবসম্মত নয়, বিশেষ করে যদি আপনি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের শীর্ষ জৈব আমদানির মধ্যে জৈব কলা, কফি, এভোকাডোস বা অলিভ তেল পছন্দ করেন তবে ইউএসডিএর প্রতিবেদন অনুযায়ী। "জৈবিক: খাদ্যদ্রব্যের পিছনে সত্য আবিষ্কারের একটি সাংবাদিকের অনুসন্ধান" এর লেখক পিটার লাউফার বলেছেন, ইউএসডিএ লেবেলিংয়ের উপর সম্পূর্ণ নির্ভর করার পরিবর্তে সমস্যাগুলির সাথে জড়িত, একটু গবেষণা করুন এবং মূল দেশটির বিশ্বস্ততার বিষয়ে নিজের সিদ্ধান্তটি ব্যবহার করুন। লেবেল।" উদাহরণস্বরূপ, লফার ওয়াল্যাগার্টে কেনা জৈব হিমায়িত বেরির একটি প্যাকেজ থেকে ব্যাগ রাখেন যা ওরেগন বিশ্ববিদ্যালয়ে তার অফিসের দেয়ালে অবস্থিত, যেখানে তিনি সাংবাদিকতা শিক্ষা দেন। "এটিতে ইউএসডিএ জৈব স্ট্যাম্প পেয়েছে, এবং জরিমানা মুদ্রণে এটি 'সার্বিয়া এবং আর্জেন্টিনা এর পণ্য' বলে।" লাউফার বলেছেন। "তুমি এমন কখনো কখনো এমন জমি পাবে না।" "আপনি উৎপত্তি দুটি জায়গা থেকে তিন ধরনের বেরি পেয়েছেন। যদি আপনি এটি পরীক্ষা করার কিছু কারণ চেয়েছিলেন, আপনার কোন সুযোগ নেই, "তিনি যোগ করেন। "আপনি আর্জেন্টিনা থেকে আসা স্ট্রবেরি থেকে সার্বিয়া থেকে আসা স্ট্রবেরিগুলি আলাদা করতে যাচ্ছেন?" কিন্তু পরিবেশক ওয়ার্কিং গ্রুপের লুন্ডার বলে, ক্রেতারা একক দেশকে একক করতে পারে না এবং বলে যে "এই দেশ থেকে গম বা যাই হোক না কেন যাই হোক না কেন।" এমনকি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের রপ্তানির জন্য বৈধ জৈব খাদ্য উৎপাদনের জন্য প্রচুর প্রচেষ্টা ও খরচ করার জন্য মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে আবিষ্কৃত জাল জৈববস্তুপুঞ্জের কোস্টা রিকার মতো দেশেও রয়েছে। কোন দেশগুলি কোন সন্দেহজনক জৈব সার্টিফিকেশন আছে তা জানতে কোনও একক এবং আধিকারিক সম্পদ নেই, তাই বোঝা গ্রাহকদের উপর পড়ে। আপনি যা করতে পারেন তা হল আপনার তথ্যকে সর্বাত্মক করে এবং খাদ্য এবং উৎপাদকদের কাছে আপনার অর্থকে সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য বলে মনে করেন। Investmentmatome এর তদন্ত থেকে আরো পড়ুন
2. স্থানীয় কিনুন
3. মূল দেশ তাকান
