পাঁচটি পাঠে একজন ভৃতু একটি ব্যবসা শুরু করার বিষয়ে আপনাকে শিখতে পারে।

রেস্টুরেন্ট শিল্প তার নিজস্ব একটি যেখানে বিশ্বের "দু-শীর্ষ," "ramkins," "খাদ্য runners," এবং "20-মিনিট splits "সাধারণ শর্তাবলী প্রথমবারের মতো হাই স্কুলে সেবা শিল্পে দশ বছর কাটিয়ে ও পরে কলেজে ভর্তি হওয়ার পর, আমি রেস্টুরেন্ট সার্ভার (ওয়েটার) জন্য দৃঢ় সম্মান পেয়েছি। আপনি আপনার ব্যবসার নির্মাণ হিসাবে এই সেটিং যা আপনি ব্যাপকভাবে উপকৃত হতে পারে শিখেছি কিছু মূল্যবান পাঠ্য আছে।

কিভাবে অপেক্ষা টেবিলের সঙ্গে সম্পর্কযুক্ত? আমাকে আপনার সাথে পাঁচটি পাঠ দিতে দিন একটি ওয়েটার একটি ial পরিবেশে একটি ব্যবসা শুরু সম্পর্কে আপনাকে শেখান পারেন।

বিবরণ সম্পর্কে সব হয়

আপনি কিভাবে একটি নতুন স্টার্টআপ এর প্রতিষ্ঠাতা শুনেছেন, "ওহ, আমরা শুধু এই ধারণা একসঙ্গে ছুড়ে ফেলেছে এবং এখন এটি ভরবেগ নির্মাণ করা হচ্ছে, "বা" আমরা কি করছি তা আমরা জানি না, কিন্তু এটি কাজ করছে? "যদিও এই সাধারণ চিন্তাধারা প্রক্রিয়াগুলি সফল, সফলভাবে সফল, বিবরণটি গুরুত্বপূর্ণ নয় তবে অবশেষে আপনি একই একই ভঙ্গিতে দলে দলে ফিরে যাবেন - জানেন কি।

ওয়াল্ট ডিজনি, সর্বকালের সর্বশ্রেষ্ঠ সর্বশ্রেষ্ঠ এক, বলছে, "এটি এমন বিশদ যা অত্যাবশ্যক। ছোট জিনিস বড় জিনিস ঘটতে। "একটি ব্যবসা শুরু বা একটি রেস্টুরেন্ট টেবিলের উপর অপেক্ষা যখন এটা সত্য। যদি আপনি ভাত ভাত ভুলে যান, অথবা কেউ স্যান্ডউইচের উপর সরিষা ঢোকেন, তবে যখন এটি বন্ধ করে দিতে বলা হয়, তখন এটি একটি চমৎকার টিপ বা কোনওটি পাওয়ার পার্থক্য হতে পারে না। একইভাবে, একটি দৃঢ় ব্যবসায়িক পরিকল্পনা উন্নয়ন এবং মৃত্যুদন্ড কার্যকর করা উচিত যাতে আপনার নিজের - এবং আপনার বিনিয়োগকারীদের - দীর্ঘমেয়াদী সাফল্যের জন্য। প্রকৃতপক্ষে, "সামান্য বিষয়গুলি" তে মনোনিবেশ না করে আপনি প্রায়ই সঠিক ব্যবসায়িক চুক্তি লাভ করতে এবং / অথবা আপনার ডেমোগ্রাফিকের কাছে পৌঁছান কিনা তা নির্ধারণ করতে পারেন।

আপনার পায়ে দ্রুত চিন্তা করুন

আমি আপনাকে নম্বরটি বলতে পারি না আমার টেবিল-অপেক্ষা কর্মজীবনের উপর বারবার আমি এই পাঠ শিখতে হয়েছিল। বিস্তারিত বিবরণের মধ্যে একটি সূক্ষ্ম ব্যায়াম রাখা এবং দ্রুত যথেষ্ট চলতে রাখা গুরুত্বপূর্ণ ("লালচেড মায়ো চান কি?" কি মুরগির লোক 'মুরগির এলার্জি ছিল' আমি কি 'হাই স্কুল' টেবিলের অর্ডার গ্রহণ করেছি?)। প্রতিযোগিতার সামনে থাকুন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি পিছনে পড়েছেন না সব দর্শকদের সাফল্যের জন্য প্রয়োজনীয় - এবং s।

সাম্প্রতিক সময়ে ফোর্বস ব্লগ, "প্রথমবারের মতো 5 পাঠ্য "মলি হেস বলেছেন," আপনি কি জানেন যখন আপনি একটি ধারণা চালানোর জন্য খুব দীর্ঘ অপেক্ষা করেন? অনেক কিছু. তবে এটা কোনটিই ভাল নয়। "যদি আপনি আপনার ব্যবসার লক্ষ্য এবং চিন্তাধারা বাজারের সাথে পরিবর্তন না করে থাকেন তবে অন্য কারও হবে।

বেঁচে থাকার জন্য ঘন ত্বক প্রয়োজন

আসুন আমরা তা মোকাবেলা করি - কিছু লোক যাচ্ছে না আপনার ধারণা পছন্দ করতে - এবং তারা আপনাকে বলতে যাচ্ছি। এটা ক্রিসমাসে একটি ঈর্ষান্বিত বন্ধু বা আপনার মাতাল চাচা কিনা, কিছু সমালোচনা অসত্য হয়। এই ধরনের ন্যাশায়ারের সম্মুখীন হওয়ার সময় দুটি বিকল্প রয়েছে: তারা ব্যক্তিগতভাবে এটি গ্রহণ করতে পারে এবং নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া উন্নয়ন অগ্রগতিতে নির্দেশ দিতে পারে, অথবা তারা 'ডেবি ডোনার্স' উপেক্ষা করতে পারে এবং এগিয়ে রাখে রাখে। আত্মবিশ্বাস বজায় রাখার এবং ভরবেগ বজায় রাখার সর্বোত্তম উপায় আধুনিক। এটা সহজ - ঘৃণা আপনি নিচে না যাক।

পুরু-চামড়া ধারণা সময় পরীক্ষা করা হয়। আমি রেস্টুরেন্ট শিল্পে কাজ করে ব্যক্তিগতভাবে ভুল জিনিস গ্রহণ না দ্রুত শিখেছি শক, আমি জানি। যদি আপনি একটি ওয়েটার বা একটি হিসাবে অসহায় নেগেটিভিটি বুরুশ না করতে পারেন, আপনি সম্ভবত আস্থা হারাতে হবে, যা অনেক নেতিবাচক প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে যেহেতু আমার সহকর্মীরা কৌতুক করতে ব্যস্ত, যখন আপনি একটি বকবক মনোভাবের সঙ্গে একটি crappy টেবিল পেতে, বিশ মিনিটের অপেক্ষা এবং তারা চলে যাবে কে জানে, পরের টেবিল - অথবা পরবর্তী বিনিয়োগকারী - আপনার দিনটি তৈরি করতে পারে।

একটি ভাল শো রাখুন

আমি বেশ কয়েকজন ওয়েটারের সাথে কাজ করেছি যারা আশ্চর্যজনক অভিনেতা, প্রতিটি কুমারের সাথে সংযুক্ত এবং তাই পুরস্কারগুলি কাটাছে। আপনি টাইপ জানেন - সার্ভার যখন আপনি তাদের প্রয়োজন আছে, কিন্তু ক্রমাগত আপনার কথোপকথন বিঘ্নিত না, যারা আপনি একটি রিফিল বা আপনি এটি জন্য জিজ্ঞাসা করার আগে ড্রেসিং এর দিকে এনেছে, এবং একটি ভাল রসিকতা আছে, ঠিক ডান মুহূর্তে, আপনি এবং আপনার বন্ধুদের হাসতে পেতে। এই "খাদ্য পরিচর্যায় গুরু" আমাকে একজনের ব্যক্তিগত ব্যক্তিত্ব সম্পর্কে তিনটি গুরুত্বপূর্ণ পাঠ শেখায়: 1) সকলের সাথে বন্ধুত্ব করুন; 2) উত্সাহী হতে, কিন্তু বিরক্তিকর না; 3) রুমের লক্ষণ এবং মেজাজ পড়ুন, এবং তার ভিত্তিতে আপনার পিচটি পরিবর্তন করুন।

একটি ব্যবসা শুরু করার কর্মক্ষমতা অংশ অনেকের জন্য সবচেয়ে চ্যালেঞ্জিং দৃষ্টিভঙ্গি হতে পারে, তবে এটি সবচেয়ে উত্তেজনাপূর্ণ অংশ হতে পারে। উপলব্ধি গুরুত্ব অনুমান করা যাবে না। বয়সের কথা বলে যে, "অনুশীলন নিখুঁত করে।" সুতরাং, সেখানে যান এবং আপনার সান্ত্বনা জোন থেকে সরে যাওয়ার ভয় পাবেন না - যতটা আপনি সহজেই পাবেন।

মনে রাখবেন, যদি প্রথমে আপনি সফল হন না …

লুইস হাউস, একটি সফল, পণ্য নির্মাতা এবং ফোর্বসের অবদানকারীর একটি সাম্প্রতিক ব্লগ পোস্টে বলেছেন, "অনুপ্রাণিত হবেন না, চলুন চলুন। এটি হস্টেল সম্পর্কে সব। "একটি রেস্টুরেন্ট সেটিংস সত্য, এবং জন্য সত্য।

আপনি চেষ্টা না হলে আপনি সফল করতে পারবেন না। চেষ্টা করার সময় ব্যর্থতা হতে পারে, আপনি নতুন আত্মবিশ্বাসের সাথে শিখতে, গ্রহণ করতে এবং আবার শুরু করতে পারেন। একটি রেস্তোরাঁ উদাহরণ ব্যবহার করার জন্য, যদি একটি টেবিল - গ্রাহক বা ক্লায়েন্ট - আপনি পছন্দ করেন না, চেষ্টা চালিয়ে যান। আপনি আপনার সেবা উন্নত করার জন্য আপনার সেরা প্রচেষ্টা করা অব্যাহত দ্বারা কিছুই হারাবেন - বা পণ্য। যদি আপনি ঝুঁকি নিতে ভয় পাচ্ছেন, তবে আপনি ব্যর্থ হতে পারবেন না, তবে আপনি অবশ্যই সফল হবেন না।

শুধু মনে রাখবেন, প্রথমে যদি আপনি সফল হন না, আবার চেষ্টা করুন, আবার এবং আবার। অবশেষে, আপনি সঠিক বিনিয়োগকারীর সাথে সঠিক সময়ে সঠিক ব্যবসা পাবেন।

আপনি বিশদ বিবরণের উপর মনোযোগ কেন্দ্রীভূত করতে পারেন, নতুন পরিস্থিতিগুলির সাথে মানিয়ে নিতে পারেন, সমালোচনার সমালোচনা করুন, মহান অভিনেতা হোন বা শুরু করুন স্থিতিস্থাপকতা মূল্য বুঝতে, জীবন অভিজ্ঞতা অপেক্ষা টেবিলের সত্যিকারের উপকারী হয়। এই পাঠ শুধুমাত্র আপনার ব্যবসা একা বা বিরতি না হতে পারে, কিন্তু তারা স্পষ্টভাবে আপনার পদ্ধতিতে কিছু zing যোগ করবে। তাই, পরবর্তী সময়ে আপনি বন্ধুদের সাথে একটি রেস্টুরেন্টে বের হবেন, আপনার ওয়েটার ছাড়বেন না কে জানে - আপনি কিছু নতুন শিখতে পারেন।